12月17日電(王子濤)“中國(guó)好牛肉”2017中國(guó)牛人峰會(huì)近日在上海舉行。來(lái)自全國(guó)的1000余名牛羊產(chǎn)業(yè)精英匯聚一堂，共話(huà)中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)。該峰會(huì)由央視主持人撒貝寧擔(dān)任主持，香港食神戴龍也親自到場(chǎng)，引起國(guó)內(nèi)外業(yè)界廣泛關(guān)注。
據(jù)悉，此次峰會(huì)邀請(qǐng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)、美國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)等相關(guān)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)出席，上海海關(guān)關(guān)稅處、上海出入境檢驗(yàn)檢疫局、上海食品藥品監(jiān)督管理局、中國(guó)人民公安大學(xué)食品藥品環(huán)境犯罪研究中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)并作講話(huà)。此外，鑫匯洋冷鏈、普洛斯金融以及餐飲平臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)均上臺(tái)發(fā)言，為本次峰會(huì)傾情助力，蒙羊牧業(yè)股份有限公司為總冠名單位，央視撒貝寧主持盛會(huì)。
會(huì)議由中國(guó)牛人俱樂(lè)部副主席游忠壽致辭開(kāi)場(chǎng)，中國(guó)食品報(bào)社長(zhǎng)助理、冷凍食品產(chǎn)業(yè)周刊主編穆培龍、中國(guó)牛人俱樂(lè)部終身榮譽(yù)主席馬廣勝、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉蘭英、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)許尚忠、蒙羊牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總裁曹旭升依次登臺(tái)，同致開(kāi)幕詞，共祝本屆峰會(huì)圓滿(mǎn)成功。
峰會(huì)上，中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)助理穆培龍介紹了國(guó)內(nèi)外牛羊肉產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展趨勢(shì)，美國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)和澳洲肉類(lèi)協(xié)會(huì)代表分別從本國(guó)畜牧市場(chǎng)和牛羊肉產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)出發(fā)推介各自國(guó)家的產(chǎn)品，西藏當(dāng)雄縣縣長(zhǎng)其美次仁暢談了牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，天津鑫匯洋總經(jīng)理?xiàng)顚殢?qiáng)和鄭州中原四季水產(chǎn)物流港董事長(zhǎng)邱新航分別從冷鏈物流的角度解析牛羊肉等凍品市場(chǎng)前景，跨國(guó)集團(tuán)普洛斯金融代表張中鶴從供應(yīng)鏈渠道上為牛羊產(chǎn)業(yè)做保障。在國(guó)家法規(guī)政策方面，上海海關(guān)和出入境檢驗(yàn)檢疫局官員黃曉蕓和肖文清處長(zhǎng)做了進(jìn)口肉類(lèi)市場(chǎng)分析和政策宣講，中國(guó)人民公安大學(xué)賴(lài)粵明教授作了食品安全和行業(yè)安全的分析報(bào)告。從餐飲平臺(tái)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉蘭英和超越會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)羅偉民談了餐飲食材牛羊肉的深度看法。
此外，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧專(zhuān)家、有著“中國(guó)牛頭”之稱(chēng)的中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)許尚忠會(huì)長(zhǎng)也參加了此次峰會(huì)，并發(fā)表精彩演講。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)牛人俱樂(lè)部終身榮譽(yù)主席馬廣勝表示，牛人俱樂(lè)部堅(jiān)持弘揚(yáng)中國(guó)牛羊肉文化，彰顯中國(guó)牛人俱樂(lè)部的行業(yè)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，促進(jìn)各地區(qū)會(huì)員與會(huì)員之間的交流互動(dòng)，推動(dòng)各地區(qū)會(huì)員與企業(yè)之間的合作共贏，提升會(huì)員與非會(huì)員之間的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
作為本屆峰會(huì)東道主，牛人俱樂(lè)部副主席游忠壽在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)演講道，伴隨著中國(guó)牛羊肉行業(yè)的快速發(fā)展，牛人俱樂(lè)部將進(jìn)一步確定三個(gè)共享原則：“資源共享、信息共享、利益共享”，增強(qiáng)了三個(gè)高度力：與會(huì)員的“互動(dòng)力、粘合力、吸引力”，開(kāi)啟了中國(guó)牛人的新篇章。
而對(duì)于目前國(guó)內(nèi)牛羊肉供需情況，中國(guó)牛人俱樂(lè)部副主席王峰表示，隨著人民消費(fèi)水平的轉(zhuǎn)型和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，牛羊肉的需求量正大幅提升，牛羊肉行業(yè)將成為一個(gè)新的財(cái)富金礦。據(jù)《全國(guó)牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2013—2020)》所示，到2020年我國(guó)牛肉產(chǎn)量將達(dá)到786萬(wàn)噸。為達(dá)到目前世界的平均消費(fèi)水平，大約需要進(jìn)口558萬(wàn)噸牛肉。2020年中國(guó)牛肉進(jìn)口量將占到目前世界牛肉出口總量的67.7%——三分之二以上，牛羊肉生產(chǎn)依然是肉類(lèi)供應(yīng)的短板，要靠進(jìn)口來(lái)補(bǔ)充和平衡，而俱樂(lè)部也將持續(xù)在此領(lǐng)域潛心發(fā)力，為行業(yè)和國(guó)家做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
此外，峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)中國(guó)牛人俱樂(lè)部副主席游忠壽表示，未來(lái)牛人俱樂(lè)部將邀請(qǐng)數(shù)百家以上企業(yè)共同發(fā)展，抱團(tuán)取暖，嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全要求集團(tuán)式集中采購(gòu)國(guó)外牛肉，集團(tuán)式開(kāi)發(fā)中國(guó)相關(guān)牛肉產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
當(dāng)晚晚宴不但邀請(qǐng)了包括妙筆神韻洪谷子、越劇名角裘丹莉、斯玉林蒞臨表演，還有多位“牛二代”上臺(tái)PK，另有香港食神戴龍親臨現(xiàn)場(chǎng)致辭。
隨后晚宴進(jìn)入頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，總冠名單位蒙羊集團(tuán)成為中國(guó)好牛肉金牌形象大使，專(zhuān)注行業(yè)20年度金牛獎(jiǎng)、功勛人物獎(jiǎng)、十佳奉獻(xiàn)獎(jiǎng)、十佳創(chuàng)新企業(yè)獎(jiǎng)、十佳合作伙伴獎(jiǎng)、大區(qū)優(yōu)秀秘書(shū)長(zhǎng)、十佳進(jìn)步企業(yè)獎(jiǎng)、十佳優(yōu)秀加工企業(yè)獎(jiǎng)、巾幗英雄獎(jiǎng)等21個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)花落各家。(完) |
