肉牛與其他家畜養(yǎng)殖一樣，都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
主要包括市場(chǎng)需求變化、政策時(shí)效性變化和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)三個(gè)方面，它們都具有漸進(jìn)性、規(guī)律性、
可測(cè)性、可控性的特點(diǎn)。肉牛經(jīng)過(guò)育肥后能否銷(xiāo)售出去直接關(guān)系到養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益，及時(shí)確定銷(xiāo)售市場(chǎng)及
確定售價(jià)較高的市場(chǎng)極為重要。面對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖戶要積極了解國(guó)家的宏觀政策和競(jìng)技形式，要以和平的
心態(tài)對(duì)待行情變化。當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)，要對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖周期的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，合理控制
成本和投入。良好的經(jīng)營(yíng)管理和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的營(yíng)造可以降低這類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)造成的損失。
2、疾病風(fēng)險(xiǎn)
肉牛疾病風(fēng)險(xiǎn)具有不確定性，是造成養(yǎng)殖業(yè)高風(fēng)險(xiǎn)的重要因素。肉牛養(yǎng)殖最大的風(fēng)險(xiǎn)就是疾病，如口蹄疫、
多殺性巴氏桿菌病、副傷寒、牛流行熱、前胃疾病、蹄病、寄生蟲(chóng)病等。特別是在異地集中育肥的條件下，
發(fā)生疾病的可能性比小規(guī)模分散飼養(yǎng)要大得多。不僅能導(dǎo)致肉牛生產(chǎn)性能下降，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)T發(fā)死亡，
極大地?fù)p害了養(yǎng)殖戶的利益，給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)很大的風(fēng)險(xiǎn)，造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失。
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