最近，大家都發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)問題，牛犢價(jià)格高，育肥牛價(jià)格卻不高。這樣就縮小了養(yǎng)牛的利潤(rùn)，有人就擔(dān)心，養(yǎng)牛還能賺到錢嗎？
一、牛犢價(jià)格高的主要原因
繁殖母牛存欄量一年比一年少，牛犢自然就少，所以價(jià)格才會(huì)一年比一年高。養(yǎng)繁殖母牛相對(duì)于養(yǎng)殖育肥牛，投資更大、周期更長(zhǎng)，但利潤(rùn)卻要比育肥牛低很多。牛犢價(jià)格上漲，也是在提高繁殖母牛養(yǎng)殖效益，從而縮小繁殖與育肥之間的效益差。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來看，要想長(zhǎng)期發(fā)展養(yǎng)牛，就必須擁有自己的基礎(chǔ)母牛群，堅(jiān)持自繁自育。
二、不是說下山牛便宜嗎，怎么還這么貴？
下山牛就是指東北、內(nèi)蒙地區(qū)放牧的牛，進(jìn)入秋冬季節(jié)沒草了，就不再放牧進(jìn)行出售的牛。
前些年的話下山牛確實(shí)要便宜一些，但是現(xiàn)在信息靈通、交通方便了，去買牛的多了，價(jià)格自然不會(huì)便宜。
說白了現(xiàn)在的下山牛就像電商搞的雙十一，看著便宜，其實(shí)買回家才發(fā)現(xiàn)甚至比原來還要略貴一些。不過買下山牛也有好處，那就是牛源更多，選擇余地更大。
三、肥牛價(jià)格這么低，養(yǎng)牛人還能賺到錢嗎？
現(xiàn)在肥牛價(jià)格確實(shí)低了一些，不過也還能保本。肥牛價(jià)格有一定的季節(jié)波動(dòng)，再過一個(gè)月就應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)上漲，預(yù)計(jì)年底北方育肥牛價(jià)格12元是沒有問題的，南方可以達(dá)到12.5~13元。
目前就牛犢價(jià)格高來說，也是兩面性的。一方面，養(yǎng)育肥牛的利潤(rùn)縮小，另一方面，養(yǎng)繁殖牛的利潤(rùn)增加。所以牛犢價(jià)格上漲，對(duì)于全體養(yǎng)牛人來說，既不是好事也不是壞事。
四、養(yǎng)好牛還是關(guān)鍵！
養(yǎng)好牛才能賣好價(jià)格，這一點(diǎn)在牛難賣的時(shí)候更能體現(xiàn)出來�，F(xiàn)在北方地區(qū)肉牛價(jià)格普遍為11塊多，而且有些地區(qū)差一點(diǎn)的牛還給不到11塊。拿我們山東地區(qū)來說吧，現(xiàn)在一般膘情的肉牛價(jià)格在11.5~11.8元/斤，出肉率超過50%，每增加一個(gè)百分點(diǎn)，每斤價(jià)格就會(huì)增加3毛左右。昨天菏澤鄆城的一個(gè)牛友，賣的肥牛價(jià)格就達(dá)到12.4元/斤。這個(gè)價(jià)格足以讓北方很多牛友羨慕了，在羨慕之余大家要考慮一下自己的牛出肉率為啥上不來？
1、品種問題。牛的出肉率和品種有很大關(guān)系，差一些的品種，飼養(yǎng)管理再好，出肉率也難超50%。大家在養(yǎng)牛時(shí)，特別是圈養(yǎng)的情況下，盡量選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛等生長(zhǎng)速度快、出肉率高的肉牛品種。
2、飼養(yǎng)管理。光有好的肉牛品種，沒有好的飼養(yǎng)管理也不行。就拿現(xiàn)在來說吧，冬天冷牛不愛上膘，圈舍保溫措施做的好和做的差，牛的出肉率就要相差二三個(gè)百分點(diǎn)。有關(guān)飼養(yǎng)管理，這里就不細(xì)說了，大家可以看一下微信公眾號(hào)“養(yǎng)牛之家”以前的文章。
五、2017-2018養(yǎng)�？偨Y(jié)
主要就市場(chǎng)行情方面，2017-2018年養(yǎng)牛不會(huì)太差。所有把牛養(yǎng)好還是王道�，F(xiàn)階段的情況是養(yǎng)牛技術(shù)不成熟、買牛上當(dāng)受騙、養(yǎng)牛成本過高、怕臟怕累等情況下，養(yǎng)牛就難賺錢。養(yǎng)牛賠錢的人，不僅行情差時(shí)有，行情好時(shí)也不少。2010~2014年肉牛價(jià)格行情好時(shí)，新手入行養(yǎng)牛賺錢的也不足1/3。至于不上等原因。為什么不賺錢，我以前也總結(jié)過，主要為牛犢貴、品種不行、傷亡高、飼料配比不行、飼養(yǎng)管理跟等因素。這些都做好的情況下，行情差一些養(yǎng)牛也能賺到錢。 |
