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    「技能科普」牛的幾種催肥技術(shù)!

     夏季幾種常見牛病的防治

    1、糟渣類催肥 糟渣類飼料特點(diǎn)是含水量高,體積大,營(yíng)養(yǎng)成分含量少,受原輔材料變化影響大,不耐貯存,適口性較好,價(jià)格低廉。糟渣類飼料是養(yǎng)牛業(yè)中一類重要的粗飼料,應(yīng)用合理,可大大降低飼料成本。在糟渣類飼料中,以啤酒糟的催肥效果最好。一般在小公牛育肥中,酒糟用量占飼料干物質(zhì)的40%左右較合,高的可達(dá)60%,架子牛一般占30%一35%的效果較好,可提高胴體品質(zhì)等級(jí)和大理石花紋,且對(duì)牛無什么危害。在生產(chǎn)中,筆者曾在整個(gè)催肥期大量使用啤酒槽喂育肥牛。用量達(dá)每頭牛每天20千克,適當(dāng)補(bǔ)飼精飼料和緩沖劑,牛的平均日增重在1000克以上,沒有產(chǎn)生任何問題。

    在飼喂糟渣類飼料時(shí),應(yīng)注意以下事項(xiàng):

    (1)不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料,應(yīng)和秸稈飼料、青貯飼料搭配。與青貯料搭配,應(yīng)在日糧中添加碳酸氫鈉。

    (2)長(zhǎng)期使用白酒糟,日糧中應(yīng)補(bǔ)充維生素A,每頭每天1萬-10萬國(guó)際單位。

    (3)糟渣類飼料和其他飼料要充分拌勻后飼喂。

    (4)糟渣類飼料新鮮度越高越好,發(fā)霉變質(zhì)的糟渣類飼料不能喂牛。

    (5)飼喂含蛋白質(zhì)含量偏低的糟渣類飼料時(shí),可摻入0.5(飼料鮮重)的尿素或其他蛋白質(zhì)含量的飼料,以改善糟渣類飼料的品質(zhì)。

    (6)在飼喂糟渣類飼料出現(xiàn)輕度拉稀時(shí),應(yīng)在日糧中添加瘤胃素;拉稀嚴(yán)重時(shí),要調(diào)整日糧中糟渣類比例。

    2、青貯料催肥 青貯玉米是肥育牛的優(yōu)質(zhì)飼料,飼喂青貯料,可在較低精料水平上達(dá)到較高的日增重。但隨著精料喂量逐漸增加,青貯玉米的采食量將逐漸下降。

    一般青貯料喂量可占飼料干物質(zhì)的50%左右。飼料中添加占飼料干物質(zhì)量1%一2%的碳酸氫鈉,可減少飼料酸度,增進(jìn)消化率,如在飼料中再加2%尿素,效果更好。

    3、增重劑的應(yīng)用 肉牛增重劑是一種增加牛體重和產(chǎn)肉量的最經(jīng)濟(jì)的技術(shù)措施。增重劑主要是提高肉牛胴體的瘦肉量,促進(jìn)生長(zhǎng),同時(shí)胴體的外形結(jié)構(gòu)有所改善,眼肌面積增大,但對(duì)牛肉的化學(xué)成分和肉的品質(zhì)沒有影響。

    目前使用的增重劑可分為抗生素類、化學(xué)物質(zhì)類、激素類(埋植劑)。

    (1)抗生素類:其作用機(jī)理是減輕消化道內(nèi)細(xì)菌感染的臨床癥狀,增加食欲和養(yǎng)分的吸收,刺激酶的活性,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。常用的是瘤胃素(即莫能霉素),用量為:

    放牧牛O--5天內(nèi)100毫克/(頭.天),6天以后200毫克/(頭·天)。舍飼育肥期,以精料為主日糧時(shí),150—200 毫克/(頭·天),粗料為主日糧時(shí),200毫克/(頭·天)。最大用量不超過360毫克/(頭.天)。

    (2)化學(xué)物質(zhì)類:常用的是碳酸氫鈉,又名小蘇打,能提高肉牛的生長(zhǎng)速度,防止酸中毒。一般用量為混合精料量 的1%一2%。

    (3)激素類:肉牛生產(chǎn)中常用的是內(nèi)、外源激素。內(nèi)源激素如雌二醇、睪酮、孕酮等,安全可靠。外源激素有醋酸三烯去甲基睪酮、玉米赤霉醇、十六次甲基甲地孕酮等,都是人工合成的增重劑,能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的沉積,安全性也很高。

    使用方法主要是埋植,在接近耳根皮下,離耳軟骨圈2—2.5厘米處用專用埋植槍埋植。使用增重劑,應(yīng)嚴(yán)格遵守屠宰前90天停止埋植的規(guī)定。

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