“牽著牛鼻子踏上致富路”，這是云南姚安在“啟航十三五”楚雄經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越式發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)上提出的口號(hào)，據(jù)悉，姚安2016年將養(yǎng)殖肉牛10萬頭，實(shí)現(xiàn)收入15億元，并力爭3年時(shí)間建成全省30個(gè)肉�；乜h之一。
姚安是富有盛名的“魚米之鄉(xiāng)”“花燈之鄉(xiāng)”，還有列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄的彝族梅葛。姚安縣委書記馮毅透露，站在“十三五”謀篇開局的歷史節(jié)點(diǎn)，姚安將明確用活“四大優(yōu)勢”：山青水綠，具有轉(zhuǎn)化為金山銀山的生態(tài)優(yōu)勢；壩子廣闊，具有發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢；文化厚重，具有發(fā)展文化旅游業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢；地處滇中，迎來交通發(fā)展的黃金時(shí)期。
而在發(fā)展高原特色產(chǎn)業(yè)方面，姚安更是獨(dú)辟蹊徑——那就是“牽著牛鼻子踏上致富路”。
從縣城往東驅(qū)車10多分鐘來到棟川鎮(zhèn)大龍口村 ，穿過一片油菜花地和池塘，楚雄云牛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的千頭肉牛養(yǎng)殖基地就呈現(xiàn)眼前：在總占地 23 畝的基地中，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū) 、隔離區(qū)規(guī)劃布置合理，防疫、消毒、排污等配套設(shè)施一應(yīng)俱全，牛舍面積達(dá) 7200 平方米，飼料青貯窖 2800 立方米。
“這是目前楚雄規(guī)模最大的肉牛養(yǎng)殖場。”姚安縣畜牧獸醫(yī)局副局長劉朝安介紹，云牛公司原是一家養(yǎng)殖規(guī)模上萬頭的生豬業(yè)，直到三年前開始轉(zhuǎn)向肉牛養(yǎng)殖，起初存欄肉牛僅百余頭，通過優(yōu)選品種、草畜配套等科技措施，現(xiàn)已存欄肉牛一千余頭，成為全縣及全州肉牛養(yǎng)殖品種最多、規(guī)模最大的企業(yè)。
一個(gè)萬頭規(guī)模的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，緣何轉(zhuǎn)向肉牛養(yǎng)殖？
“牛肉市場需求缺口大，價(jià)格穩(wěn)定，不像豬肉波動(dòng)那么大，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)小得多。”對轉(zhuǎn)產(chǎn)原因，云牛公司當(dāng)家人趙德成解釋道。這位在姚安娶妻安家的吉林漢子快人快語地表示 ，姚安是最適合搞肉牛養(yǎng)殖業(yè)的，這里的海拔、環(huán)境、氣候條件適宜，又有大面積種植玉米的傳統(tǒng)，而包谷秸稈恰恰就是最好的肉牛青貯飼料。”
“去年我們出欄肉牛860頭，銷售收入1290萬元，還在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購青包谷稈5600多噸，帶動(dòng)1100多戶農(nóng)戶增收，戶均增收700多元。”趙德成興奮地說：“很多農(nóng)戶得到實(shí)惠后，都希望與公司簽訂長期合作合同，這是一個(gè)‘雙贏’的產(chǎn)業(yè)。”
云牛公司的經(jīng)歷，正是當(dāng)前姚安農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)縮影。
“長期以來姚安農(nóng)戶都有養(yǎng)殖肉牛的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，但多以零星散養(yǎng)和放牧飼養(yǎng)為主，致使肉牛養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理，出欄率過低。”深諳縣情的劉朝安坦言，縣里出臺(tái)扶持政策，打造集‘種、養(yǎng)、加、銷’為一體的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈。
事實(shí)證明，這些舉措確實(shí)如一針強(qiáng)心劑，激發(fā)了“荷城”姚安肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2015年末，姚安全縣肉牛存欄已達(dá)66545頭.
“從2004年搬進(jìn)來后，我?guī)е蠹沂裁炊几蛇^，從西瓜、青花到烤煙、西芹等，轉(zhuǎn)了一圈，最后還是養(yǎng)殖肉牛最賺錢。” 光祿鎮(zhèn)草海村委會(huì)支書楊有光深有感觸。作為村里的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和致富帶頭人，他家里現(xiàn)存欄肉牛已達(dá)29頭，每年僅此一項(xiàng)就增收數(shù)萬元。在楊有光帶動(dòng)下，草海村的農(nóng)戶也紛紛效仿。
村里經(jīng)濟(jì)最困難的低保戶潘發(fā)英家，從一頭母牛起步，通過良種繁育和科學(xué)飼養(yǎng)，幾年下來存欄肉牛已穩(wěn)定在10頭左右，每年靠銷售出欄肉牛就有三四萬元收入，家里也蓋起了新磚房。準(zhǔn)備下個(gè)月好好裝修一下新房，這在以前真是想都不敢想”�？粗鴯湫碌男⊙髽牵先诵Φ煤喜粩n嘴。
“一定要牢牢‘牽’住牛鼻子，組織群眾養(yǎng)牛從而發(fā)家致富。”談及肉牛產(chǎn)業(yè)前景，姚安縣縣長雷波表示：“2016 年全縣養(yǎng)殖肉牛的目標(biāo)是要達(dá)到10萬頭，如果一頭牛能賣到1.5萬元，那么姚安光是肉牛養(yǎng)殖就可以收入15億元，群眾脫貧也就沒問題了。” |
