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從十幾歲懷揣夢想南下打工，到如今回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦肉牛養(yǎng)殖場，樺南縣梨樹鄉(xiāng)永遠(yuǎn)村農(nóng)民李慶瑞從一個地地道道的山里娃，變成了一個農(nóng)民創(chuàng)業(yè)帶頭人。短短幾年時間，他完成了一個鄉(xiāng)村青年觀念的嬗變，一個青年農(nóng)民的華麗轉(zhuǎn)身。
　　眼下雖是農(nóng)閑時節(jié)，但“牛倌”李慶瑞卻依然忙碌不停，喂牛、粉飼料、防疫，作為每天必備的功課，他十分精心細(xì)心地呵護著牛群，再有幾天，又有一批肉牛出欄了，看著自己養(yǎng)殖的成果，李慶瑞有著說不出的高興。
　　今年31歲的李慶瑞，是一個土生土長的樺南縣農(nóng)民。由于家庭條件不好，他初中沒畢業(yè)就去外地打工，然而艱辛在外奔波的幾年里并沒有掙到多少錢。春節(jié)返鄉(xiāng)回家時，李慶瑞了解到樺南縣有豐富的秸稈資源，是肉牛養(yǎng)殖的理想飼料，再加上村里有幾戶人家養(yǎng)殖肉牛的效益比較好，于是他決定選擇肉牛養(yǎng)殖作為自己的創(chuàng)業(yè)項目。
　　剛開始走進牛舍，一股股腥臭味刺鼻而來，讓他幾次想放棄養(yǎng)殖的想法，但好學(xué)上進的李慶瑞還是堅持了下來。創(chuàng)業(yè)之初，他在肉牛繁育、飼養(yǎng)、防疫、銷售等方面都是從零開始學(xué)習(xí)，給牛犢量體溫、觀察生長情況，李慶瑞不敢有絲毫的馬虎。面對一個個考驗，一道道難關(guān)，他都從容面對，逐一克服。
　　李慶瑞養(yǎng)牛已經(jīng)有4年時間，他說：“家里的地實在太少了，沒什么干的，再苦再累為了生活也得拼搏。”“在養(yǎng)牛的第二年，我養(yǎng)的牛得了一場口蹄疫，死了很多牛，讓我損失很大。后來也想過要放棄，但想想還是繼續(xù)努力干吧，所以一直堅持到現(xiàn)在。”
　　憑借著鉆研的精神和拼搏的毅力，如今，李慶瑞的養(yǎng)牛場已經(jīng)發(fā)展到了110多頭肉牛。飼養(yǎng)技術(shù)的不斷成熟，讓他有自信能夠擴大養(yǎng)殖規(guī)模。他說：“現(xiàn)在我養(yǎng)的肉牛肉質(zhì)特別好，賣的也特別快，我的牛已經(jīng)賣到了上海、廣州等地。”“今年年底，我要成立一個養(yǎng)牛合作社，帶領(lǐng)更多的農(nóng)民一起來養(yǎng)牛。”