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陜西嚴(yán)打含瘦肉精牛羊肉 嚴(yán)打違法添加罌粟殼
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陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前接連下發(fā)《通知》，要求各地嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)含“瘦肉精”牛羊肉違法行為，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加“罌粟殼”等非食用物質(zhì)，涉嫌犯罪的將交由公安機(jī)關(guān)追究刑責(zé)，并鼓勵(lì)公眾撥打12331投訴舉報(bào)身邊的“瘦肉精”“罌粟殼”。
嚴(yán)打含“瘦肉精”牛羊肉
省局要求各市縣要督促牛、羊肉及相關(guān)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市經(jīng)營(yíng)戶等，對(duì)購(gòu)進(jìn)的牛、羊肉及相關(guān)肉制品，建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和記錄制度，明確專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，所購(gòu)牛、羊肉必須有檢疫、檢驗(yàn)合格證明，并均能溯源。
禁止采購(gòu)使用來路不明、無檢疫證明或檢疫不合格的牛、羊肉。
同時(shí)，鼓勵(lì)有能力的企業(yè)、市場(chǎng)開辦方加強(qiáng)對(duì)牛、羊肉的“瘦肉精”檢驗(yàn)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題立即處理并向監(jiān)管部門報(bào)告。
各市縣要組織開展監(jiān)督檢查，牛、羊肉及其制品加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等要作為重點(diǎn)區(qū)域，實(shí)施全面檢查，深入排查清理不合格牛、羊肉，加大抽檢力度，增加抽檢頻次，并加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)等部門的聯(lián)合執(zhí)法。對(duì)抽驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，要盡快查清問題源頭，及時(shí)通報(bào)農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)源頭治理，防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
嚴(yán)打違法添加“罌粟殼”
省食藥監(jiān)局還要求各地市，進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)的違法違規(guī)行為。
突出餐飲服務(wù)提供者，不準(zhǔn)購(gòu)買和使用來源不明、標(biāo)識(shí)不清的火鍋底料和調(diào)味料以及肉凍、涼皮等食品。
餐飲服務(wù)提供者自制火鍋底料、調(diào)味料、飲料和其他需要添加食用明膠的食品時(shí)，要認(rèn)真檢查核實(shí)所使用的食品添加劑，禁止添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)。
各級(jí)食藥監(jiān)管部門要強(qiáng)化突擊檢查，將違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)作為日常監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，對(duì)火鍋店、燒烤店、小吃店等重點(diǎn)單位，以及美食街、夜宵城和校園周邊等餐飲消費(fèi)聚集區(qū)域的突擊檢查，積極開展市區(qū)縣縱向飛行檢查，行政區(qū)域內(nèi)橫向交叉互查。
將火鍋底料和調(diào)味料作為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)食品，加大對(duì)罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)力度。
經(jīng)查實(shí)違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)的，要立即移送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。
該局還提醒消費(fèi)者，在日常生活中，如果發(fā)現(xiàn)身邊可能存在“瘦肉精”、“罌粟殼”，要及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)。
本報(bào)記者張亮通訊員田野 |
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