立春后，隨著氣溫逐漸回暖，羊肉價(jià)格也一路走低。近日，筆者走訪重慶市豐都縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市及養(yǎng)殖戶了解到，羊肉價(jià)格已由去年冬至期間最高19元/斤，降至目前的16元/斤，為近五年來(lái)最低，而且銷路不暢。
“去年冬季，我一直在民達(dá)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)賣羊肉，后腿帶皮羊肉一般賣的19塊一斤，需求高峰那段時(shí)間，每天宰殺三只活羊的肉，剛好可以賣完。”羊肉商販涂永平說(shuō)，但是春節(jié)后，吃羊肉的市民突然減少了，價(jià)格也降了下來(lái)，每天挑著羊肉走街串巷也難賣出四五十斤。
在新世紀(jì)豐都超市畜肉產(chǎn)品銷售區(qū)，當(dāng)日也有冰凍羊肉出售，價(jià)格牌上標(biāo)明：后腿帶皮羊肉17.5元/斤，前腿帶皮羊肉16.2元/斤，帶皮羊排16.8元/斤。該超市負(fù)責(zé)人告訴筆者，目前他們出售的羊肉價(jià)格，比春節(jié)前下降了1.5元/斤左右。
“雖然價(jià)格下降了，但隨著立春后氣溫開(kāi)始回暖，市民對(duì)羊肉的需求也減少了。這些羊肉都是春節(jié)前沒(méi)有及時(shí)賣出去，只好通過(guò)冰凍處理后再拿出來(lái)賣的。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，鑒于目前銷路不好，他們不會(huì)再購(gòu)買(mǎi)活羊宰殺，停止銷售新鮮羊肉。
高家鎮(zhèn)方斗山村村民范勇強(qiáng)，主要以野外放牧的方式養(yǎng)殖山羊，近年來(lái)每年山羊存欄量保持在200只左右。去年冬季，商販以10元/斤的價(jià)格上門(mén)收購(gòu)活羊，講好要收購(gòu)60只，結(jié)果只收購(gòu)40多只后就不再去了。
“春節(jié)后我打電話跟商販聯(lián)系，對(duì)方卻回答稱銷路不好，就是9塊一斤的活羊也不敢收購(gòu)。”范勇強(qiáng)說(shuō)，目前，他飼養(yǎng)的50多只活羊已到出欄標(biāo)準(zhǔn)，急盼買(mǎi)主收購(gòu)。 |
